Elisabeth (Betty) Hoste studeerde aan de UG van 1970 tot 1975 waar ze in 1975 het diploma van licentiaat in de rechten behaalde. Zij deed stage bij Meester Hans Michiels in Kortrijk. Van 1975 tot 2000 was zij geassocieerd met haar echtgenoot Geert Bourgeois. Het kantoor Bourgeois – Hoste had diverse specialisaties. In 2000 verliet Geert Bourgeois de advocatuur en zette Betty Hoste het advocatenkantoor Hoste verder met een specialisatie in het familierecht. Het kantoor van 4 advocaten is sinds meer dan 40 jaar gespecialiseerd in het familierecht en het vermogensrecht. De persoonlijke aanpak en de gedrevenheid bij de behandeling van de zaak zijn de belangrijkste kenmerken van het kantoor. Er wordt steeds gestreefd naar oplossingen buiten de rechtbank om.